Buscamos un Chef Privado con experiencia para atender a clientes HNW en una residencia en Santa Teresa, Costa Rica. Serás el responsable de toda la experiencia culinaria —desde la planificación del menú hasta su ejecución— con un fuerte énfasis en la calidad, la discreción y la adaptabilidad.

El proyecto tendrá una duracion de un mes y medio, empezando a mitad de Octubre.

Responsabilidades

• Planificar y preparar comidas diarias, cenas especiales y eventos adaptados a las preferencias y requisitos dietéticos de los clientes.
• Gestionar el inventario de la cocina, el abastecimiento y las relaciones con los proveedores.
• Mantener los más altos estándares de seguridad alimentaria e higiene en la cocina.

Requirements

• Más de 5 años de experiencia en hogares privados y/o hoteles de lujo.

• Dominio de múltiples tipos de cocina.
• Sólidos conocimientos de nutrición y necesidades dietéticas.
• Absoluta discreción y conducta profesional.
• Inglés conversacional.

Benefits

• Participación en un entorno internacional de hotelería y hospitalidad de lujo.
• Oportunidad de crear procesos y la cultura de la cocina desde cero.
• Exposición a proyectos exclusivos y de alto perfil con clientes de clase mundial.