Résumé de l'offre : 

Hôtel 4* - Restaurant Gastronomique & Cocktail Bar – Coworking Café, Paris 9  

Contrat alternance 

Établissement hôtelier d’un nouveau genre à l’ambition internationale, #MM repense  

l’hôtellerie sous un angle Expérientiel. Ouvert depuis septembre 2021, Maison Mère figure dans le Top 15 des meilleurs hôtels parisiens. En septembre 2022, #MM a ouvert son premier restaurant, NECTAR. Cette adresse gastronomique a rapidement rejoint le Top 5 des meilleurs restaurants de Paris grâce à son concept novateur et l’expérience polysensorielle qu’il propose.  

Le.a Gouvernant.e et son assistant.e sont les chefs d'orchestre, grâce à la technologie et en collaboration avec une équipe jeune et dynamique, pour créer et maintenir une expérience en chambre unique. 

MISSIONS 

« Choisis un travail que tu aimes, et tu n'auras pas à travailler un seul jour de ta vie. », Confucius 

TECHNIQUE METIER 

Gestion quotidienne des chambres et des parties communes - Prépare le nid douillet et mets des paillettes dans le séjour de tes invités ! 

Tu veilles à offrir aux clients un service agréable, efficace et professionnel comme si tu accueillais tes amis. Tu participes et veilles quotidiennement à l’entretien et à la propreté des chambres. Tu assistes la gouvernante dans l’encadrement du travail de l’équipe, le contrôle de l’état de propreté des chambres, la vérification du bon fonctionnement des installations sanitaires et électriques. Tu es garant de l’esprit Maison Mère en chambre et tu utilises des supports technologiques pour t’aider dans les différentes tâches et communiquer plus rapidement avec les différents départements de l’hôtel. Tu connais les services proposés par l’hôtel, informes le client sur sa demande et l’incites à les utiliser pour qu’il profite au maximum de son séjour. Tu es moteur dans le réassort et la commercialisation des produits annexes de la  chambre (décoration et mini-bar). 

Supervision de l’état général de l'établissement - Garde l’Hôtel aussi beau qu’au premier jour ! 

Aide à orchestrer les tâches ponctuelles du département : planifie les inspections des divers lieux dépendants du service gouvernante, contrôle l’état de propreté et de fonctionnalité général des chambres, des lieux publics et parties communes de l’hôtel. Tu assistes le directeur  technique et tu assures un suivi régulier des chambres en nettoyage à fond pour que l’expérience client soit uniforme. 

PLANIFICATION, ORGANISATION & CONTRÔLE 

Contrôle du service - Aide à la gestion du département d’une main de maître ! 

Assiste la gouvernante dans la gestion du département : tu effectues un suivi des budgets, de la masse salariale, des congés, ainsi que de la gestion des stocks… Tu veilles au respect du budget en anticipant les besoins et en choisissant les bons fournisseurs. Tu aides à la supervision les sociétés externes et de sous-traitance afin d’avoir un bon suivi. Tu t’assures du bon suivi des procédures gouvernantes pour le bien être des clients et du personnel, tels que les objets trouvés, procédures de sécurité, cartes d’accès… 

Management des équipes Housekeeping - Sois le chef de fil de ton équipe ! 

Aide au recrutement et à la formation des nouveaux membres de ta team aussi bien en savoirfaire qu’en savoir être. Tu es l’exemple : communique et partage tes valeurs ! Assiste l’animation  

des différents briefings de la journée avec les femmes de chambre, équipiers et gouvernantes. 

CREATIVE & ENTREPRENEURSHIP SPIRIT 

Garant du service client - Défends et représente les besoins clients en chambre ! 

Sois la voix des clients, tu es au coeur de l’expérience hébergement. Améliore le séjour des clients en analysant leurs retours ! Tu n’hésites pas à partager tes ressentis et les problèmes que tu rencontres afin de trouver des solutions pour de maintenir une expérience unique mais uniforme à chaque client. 

Développement continu de l’offre hébergement - Sculpte l’offre Maison Mère ! 

Tu portes le projet Maison Mère et aide à le développer en participant à la mise en place de l’expérience client lors de meetings hébergement avec les différents chefs de service. Tu aides à faire évoluer l’offre Maison Mère en proposant des idées et des solutions en fonction des retours clients. Réveille la créativité qui est en toi : sois force de proposition sur l’accueil, les besoins en chambre et trouve des axes d’améliorations. 

ES TU NOTRE PERLE RARE ? 

« Ceux et celles qui sont assez fous pour croire qu'ils peuvent changer le monde, sont en réalité  

ceux qui le font. », Steve Jobs 

Pour cette aventure entrepreneuriale, nous recherchons avant tout un leader qui vibre pour ses missions et veut construire le groupe Maison Mère avec une équipe de passionné.es ! 

Sens Pratique, Detail oriented, Can Do Attitude, Adaptable & Quick Learner – Très organisé.e  

et rigoureux.se, tu sais multi-tasker et travailler avec plusieurs équipes. Tu te fais remarquer par ta « Can Do Attitude » et ton bon sens qui te font accomplir des miracles. Aucun détail ne t’échappe et tu sais être méticuleux. Tu comprends rapidement les contraintes de chacun et tu sais t’adapter à un environnement changeant. 

Robuste & fiable - Tu prends tes missions très au sérieux, tu es une personne de confiance qui se fait remarquer par sa rigueur. 

Organisé.e & minutieux.se - Tu es reconnu par tes paires comme étant méthodique et  

Ordonné. Solaire, Social.e, Bienveillant.e & Enthousiaste - Ta bonne humeur est contagieuse, tu es abordable et tu sais mettre les gens à l’aise. 

Passionné.e, Curieux.se, Entier.e, Assumé.e, Tolérant.e & Positif.ve – Tu vibres pour ce que tu fais et fais ce qu’il te plaît toujours à 100%, tu débordes d’énergie et c’est contagieux. 

Entrepreneurial.e, Proactif.ve, Ambitieux.se, Perfectionniste, Résilient.e – Tu prends tes  

projets à cœur, tu veux construire quelque chose d’ambitieux, qui soit fidèle à ta vision, et tu vois ta carrière en grand. Tu sais apprendre de tes échecs mais n’abandonnes pas à la première difficulté et te donnes à 100% pour atteindre tes objectifs. 

OFFRE 

« La meilleure façon de prédire l'avenir c'est de le créer. », Peter Drucker 

• Basé à Paris 9 au sein de l’hôtel Maison Mère 

• Contrat Alternance 

• Démarrage juillet 2024 

• Deux jours de repos consécutifs 

• Teambuildings 

• Accès gratuit à la salle de sport partenaire 

• -10% de réduction chez notre partenaire Frichti 

• Diner & nuit test 

PROFIL RECHERCHÉ 

« Si tout semble sous contrôle, vous n’êtes juste pas assez rapide. », Mario Andretti 

• Une formation et/ou expérience dans le département Housekeeping est un plus 

• Maîtrise parfaite du Français et de l’Anglais (oral et écrit), une 3ème langue est un plus 

• Présentation impeccable 

• Maîtrise de Microsoft Office (Word, Powerpoint, Excel) et aisance avec les outils web & Mobile en général (utilisation de l’outil iOS RoomChecking) 

Et surtout une incroyable envie de créer l’hôtellerie de demain et de faire partie de l’équipe d’un concept ambitieux ! 

Envie de rejoindre l'aventure ? Envoie ton CV et une courte description  

à [email protected] 

Rythme de l’alternance 

Selon le calendrier de formation. 

Pour postuler à cette annonce, vous devez être éligible à l’apprentissage. 

Aucun frais n’est à la charge des candidats.