Η Mar-Bella Collection διοργανώνει διαγωνισμό Cocktail.

Όροι & Προϋποθέσεις:

• Υποψηφιότητα μπορεί να δηλώσει μόνο προσωπικό που εργάζεται στα Εστιατόρια και στα Bars των ξενοδοχείων μας.
• Ο κάθε υποψήφιος/α έχει την δυνατότητα να επιλέξει μόνο μία κατηγορία για να διαγωνιστεί.
• Ο ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων για κάθε κατηγορία είναι 8 άτομα.
• Το κόστος παρασκευής Cocktail ανά κατηγορία θα πρέπει να είναι:
• Alcoholic: 1,50€ έως 2€
• Non-Alcoholic: 1€ έως 1,50€

Για την κοστολόγηση των Cocktail σας μπορείτε να ζητήσετε οδηγίες από τους F&B Managers. Η κοστολόγηση του Cocktail θα ελέγχεται πριν την παρουσίαση του.

Requirements

• Οι αιτήσεις συμμετοχής ξεκινούν στις 15 Σεπτεμβρίου και ολοκληρώνονται στις 25 Σεπτεμβρίου. Οι ώρες και ο τόπος διεξαγωγής θα ανακοινωθούν τις επόμενες ημέρες.
• Στις 26 Σεπτεμβρίου θα αναρτηθεί η τελική λίστα συμμετεχόντων ανά κατηγορία βάση των αιτήσεων.
• Η 1η φάση του διαγωνισμού θα ξεκινήσει στις 29 Σεπτεμβρίου και αφορά τα Blind Tastes ( τυφλή αξιολόγηση cocktail ). Σε αυτή τη φάση ο διαγωνιζόμενος θα ετοιμάσει το Cocktail του σε κάποια από τα Bar που θα του υποδειχθεί, οι κριτές δεν θα γνωρίζουν ποιος-α είναι και ο διαθέσιμος χρόνος παρασκευής του Cocktail θα είναι 10-15 λεπτά.
• Τα Cocktails ανάλογα με την φάση του διαγωνισμού, θα αξιολογηθούν από τα στελέχη της εταιρίας μας.
• Στην 2η και Τελική φάση, οι 3 πρώτοι/ες, από κάθε κατηγορία θα καλεστούν να παρουσιάσουν το Cocktail τους μπροστά στη κριτική επιτροπή. Τα κριτήρια αξιολόγησης θα αφορούν:

• Παρουσίαση
• Γεύση
• Καινοτομία/Δημιουργικότητα
• Βαθμός δυσκολίας
• Επιλογή υλικών (Sustainability)

Benefits

Καλή επιτυχία σε όλους!!!