O Restaurante William, localizado no prestigiado Reid’s Palace, a Belmond Hotel, Madeira, é um espaço de excelência gastronómica reconhecido com uma estrela Michelin. Com um ambiente sofisticado e vista panorâmica para o oceano Atlântico, o William é um destino de referência para experiências culinárias de alto nível, destacando-se pelo uso de ingredientes locais, técnicas contemporâneas, com foco na criatividade, qualidade, detalhe e um serviço impecável.Procuramos talentos que partilhem a nossa paixão pela excelência e o desejo de criar momentos memoráveis para os nossos clientes.

As suas principais responsabilidades são:

• Receber e acolher clientes com cordialidade e profissionalismo.
• Apresentar o menu e a carta de vinhos, demonstrando um conhecimento aprofundado dos pratos, ingredientes, técnicas culinárias e sugestões de harmonização.
• Aconselhar sobre as opções gastronómicas e auxiliar na escolha de vinhos, com base nas suas preferências.
• Executar o serviço de mesa de forma elegante e eficiente, seguindo os mais elevados padrões de etiqueta e protocolo de um restaurante Michelin e da LQA.
• Garantir a mise en place e a organização da sala antes, durante e após o serviço.
• Trabalhar em estreita colaboração com a equipa de cozinha, assegurando uma comunicação fluida e eficaz.
• Antecipar as necessidades de clientes, garantindo que todas as expectativas sejam superadas.
• Gerir e resolver, de forma discreta e profissional, quaisquer questões ou solicitações de clientes.
• Manter a área de trabalho limpa e organizada, respeitando as normas de higiene e segurança alimentar.

Requirements

O que procuramos:

• Formação hoteleira,ou de restauração se aplicavel
• Experiência de trabalho em restaurantes similares de fine dining
• Fluência em Português e Inglês
• Excelentes capacidades de comunicação e interpessoais.
• Apresentação cuidada e postura profissional irrepreensível.
• Forte sentido de responsabilidade, atenção ao detalhe e proatividade.
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis
• Paixão genuína pelo serviço ao cliente e pela arte da hospitalidade.

Benefits

O que oferecemos:

• Salário acima da média
• Seguro de Saúde
• Seguro de Vida
• Estadias gratuitas em hotéis da Companhia
• Desenvolvimento profissional continuo
• Outros benefícios atrativos na companhia
• Programa Exclusivo de formação e desenvolvimento interno

• Integração numa equipa de excelência num dos mais prestigiados hotéis de luxo do mundo

Esforçamo-nos para criar um ambiente, onde os nossos colaboradores possam desenvolver as suas competências tanto profissionais como pessoais. Com um compromisso no seu desenvolvimento continuo, terá a oportunidade de crescer com os mais talentosos. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para os nossos clientes, colegas e comunidade.

Este é o teu Momento! Candidata-te hoje

Sobre nós:

O Reid's Palace é um símbolo de elegância, luxo e qualidade que tem o prazer de acolher personagens de renome de todo o mundo. Desde a sua fundação por William Reid no final do século XIX até hoje, o nosso hotel tem estado na vanguarda de momentos memoráveis e experiências únicas para todos os que aqui se hospedam. Com quartos luxuosos, restaurantes de classe mundial e uma vasta gama de atividades de lazer,

A Família Belmond & LVMH:

O Reid's Palace orgulha-se de fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis icónicos, comboios e cruzeiros fluviais da Belmond, todos a desenvolvendo experiências excecionais em todo o mundo. Ao juntar-se a nós, junta-se a uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde os nossos colaboradores são o coração da experiência Belmond.