Sysco est le leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration.

Au cœur de l’alimentation et du service, les 4000 collaborateurs de Sysco France contribuent avec passion à la réussite de nos clients.

Notre raison d’être : Relier le monde en distribuant des produits alimentaires et en prenant soin les uns des autres.

« ET SY VOTRE TALENT ÉTAIT NOTRE MEILLEUR INGREDIENT ? »

Analyste Pricing & Market intelligence – Sysco France & Belgique H/F

Au sein de la direction Pricing & Revenue Management France & Belgique, vous contribuez à l’optimisation de la rentabilité de l’entreprise en renforçant l’intelligence prix de la direction : méthodes et techniques de pricing intégrées dans nos outils, connaissance du marché et benchmarks concurrentiels.

Vous intervenez de manière transverse sur l'ensemble des catégories de produits et segments clients (restauration commerciale, restauration collective, grands comptes nationaux & régionaux).

Vous collaborez étroitement avec les équipes pricing, commerce, finance et catégorie, vous exploitez la donnée pour objectiver les décisions tarifaires, concevoir les modèles qui les sous-tendent et formuler des recommandations concrètes. Au-delà de l’analyse, vous savez convaincre, challenger les pratiques existantes et défendre vos recommandations auprès d’interlocuteurs variés

Vos missions :

Comprendre le marché et analyser le positionnement prix (market Insights & benchmarks)

• Piloter la veille concurrentielle : concevoir, fiabiliser et faire évoluer le dispositif de collecte et de restitution des prix concurrents (tarif général et promotions) sur les gammes clés
• Assurer le suivi régulier du positionnement prix et promotionnel de Sysco versus la concurrence par segment de marché et canal, alerter sur les écarts significatifs et proposer les ajustements adaptés.
• Produire des analyses de marché et de comportements clients (élasticité, sensibilité prix, dynamiques par segment et canal) pour identifier les opportunités d’optimisation de la rentabilité et de la qualité du revenu
• Challenger les stratégies de prix, de remises et de conditions commerciales en conciliant enjeux de compétitivité, de croissance et de profitabilité

Accompagner les projets et les équipes

• Participer au pilotage et à la mise en œuvre des campagnes tarifaires en lien avec les équipes Pricing, Commerce, IT, Digital et Régions.
• Présenter et défendre vos analyses et vos modèles auprès des parties prenantes afin de favoriser l’adhésion et la mise en œuvre des recommandations.
• Accompagner les équipes Pricing et métiers dans l’appropriation des méthodes, des outils et des leviers Pricing & Revenue Management.
• Contribuer à l’amélioration continue des processus, des modèles et des outils de la direction, et au partage des bonnes pratiques avec les autres pays du groupe en Europe

Développer les méthodes et outils d'aide à la décision (algorithmique pricing, analytics)

• Concevoir, documenter et faire évoluer les techniques de pricing & méthodes de calcul des prix (corridors de prix, paliers tarifaires, architecture prix des gammes, règles de répercussion des coûts d’achat, sensibilité prix) et en garantir la cohérence d’application dans les outils de gestion tarifaire
• Être un expert métier des projets d’évolution des outils et modèles de pricing (automatisation, modèles statistiques et algorithmiques), en lien avec les équipes IT, Data et Digital, de la définition du besoin jusqu’à la recette et au déploiement
• Développer et maintenir les outils d’analyse, de simulation et de pilotage de la performance prix (impact prix / volume / marge / mix, campagnes tarifaires), en Excel et en Python
• Administrer les référentiels et paramètres de pricing (règles, grilles, hiérarchies produits, exclusions) et garantir la fiabilité des données et la bonne intégration des conditions commerciales dans les différents outils
• Mesurer l’impact des décisions tarifaires et commerciales sur les principaux indicateurs de performance et en tirer des recommandations d’amélioration des modèles

Votre profil :

• Formation supérieure (école de commerce, ingénieur ou université), avec une forte appétence pour les sujets de performance économique, de statistiques et d’analyse de données
• Expérience de 2 ans minimum en pricing, revenue management, analytics, finance, ou informatique décisionnelle
• Expérience significative dans la modélisation des leviers prix, volume, marge et mix produits/clients et dans la construction d’outils d’aide à la décision
• Maîtrise avancée d’Excel (Particulièrement Power Query & Pivot) et la maitrise de Python est un plus (pandas, numpy)
• Excellentes capacités analytiques et aptitude à transformer des données complexes en méthodes robustes et en recommandations opérationnelles
• Capacité à présenter des analyses de manière claire, à défendre ses recommandations et à convaincre des interlocuteurs variés, notamment commerciaux
• Aisance dans les environnements transverses nécessitant influence, pédagogie et capacité de challenge
• Rigueur, curiosité, proactivité et forte orientation résultats

Le saviez vous