Description : 

L’ESG Biarritz, recherche pour une entreprise partenaire dans le cadre du développement de son activité, une Assistant.e manager d’établissement touristique en contrat d’apprentissage. 

Missions : 

Exploitation & relation client 

• Participer à l'accueil des clients et veiller au bon déroulement de leur séjour.  

• Opérations de réception : check-in/check-out, réservations, facturation et encaissements.  

Organisation et suivi quotidiennes de l’activité 

• Participer au suivi quotidien des indicateurs d'activité : occupation, réservations, chiffre d'affaires, satisfaction client…  

• Mettre à jour les tableaux de bord et outils de suivi.  

• Participer au suivi des stocks, commandes et prestations fournisseurs  

Qualité & fonctionnement de l'établissement 

• Veiller au respect des procédures et standards de l'établissement.  

• Participer aux contrôles qualité des espaces et prestations, contribuer au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.  

Profil : 

Nous recherchons un profil titulaire d’un Bac+3 dans le domaine du développement commercial, de la relation client avec une volonté d’évoluer dans le secteur de l’hôtellerie / tourisme. 

Compétences : 

• Expérience via stage, job saisonnier ou alternance en hôtellerie /hébergement touristique (réception, HK, service, commercial/marketing) 

• Appétence pour le suivi commercial / analyse de résultat 

• Aisance relationnelle et excellente communication orale et écrite. 

•  Bonne maîtrise des outils bureautiques 
   

Qualités personnelles : 

• Excellent relationnel et sens du service 

• Organisation et autonomie. 
• Esprit d’equipe et flexibilité  
 

Lieu de l'alternance : Pyrénées Atlantique 64 

Type de contrat : Apprentissage 

Formation : Aucun frais ne sera à la charge des candidats 

Rémunération selon niveau d'études + âge 

Rentrée : Octobre