About this Coordinador Administrativo De Alimentos y Bebidas role at Four Seasons
About Four Seasons:
Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.
At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.
About the location:
On Colombia’s Caribbean coast, in the historic city of Cartagena, Four Seasons is revitalizing a collection of landmark buildings dating as far back as the 16th century. Experience the authentic charm of the Getsemaní neighbourhood, where timeless style infuses the 131 accommodations, including 27 suites. Connect to the lively social scene in four restaurants and lounges. Entertain in two ballrooms. Then unwind at the Spa, Fitness Centre and two rooftop pools. With timeless style and legendary service, Four Seasons is shaping Cartagena’s new cultural focal point.Acerca del rol:
Se encarga de apoyar a la operación del departamento de Alimentos y Bebidas mediante la gestión diaria de información, documentación, tareas y control de costos. Coordina pedidos, organiza comunicaciones internas, reuniones y documentación administrativa. Supervisa procesos como nómina y vacaciones, y mantiene el flujo eficiente de información entre puntos de venta y la oficina administrativa.
Lo que vas a hacer:
Mantener registros precisos que apoyen el monitoreo de desperdicios y las iniciativas de sostenibilidad.
Coordinar los pedidos unificados de cocina y servicio, asignándolos a los centros de costos correspondientes.
Apoyar el control de costos y gastos mediante la organización, seguimiento y reporte de la información del departamento.
Gestionar las comunicaciones internas del departamento, incluyendo la programación y organización de reuniones de A&B.
Compilar, organizar y archivar la documentación general del área.
Brindar apoyo en procesos administrativos como control de nómina, registro de vacaciones y otras tareas relacionadas con la gestión de datos.
Proveer soporte operativo y administrativo al equipo de liderazgo de A&B.
Garantizar el flujo oportuno y eficiente de información entre los diferentes puntos de venta y la oficina administrativa del departamento.
Requisitos:
Técnico o profesional en administraciones de empresas, hotelería y turismo o similares.
Mínimo 3 años de experiencia en el sector del hotelería en cargos de administración o coordinación en el área de F&B.
Inglés intermedio
Conocimientos de estándares de alta calidad en alimentos y bebidas
Conocimiento de herramientas ofimáticas
Manejo de sistemas de gestión (POS, Winnow, Birchstreet, MIcros).
Control de costos y análisis de gastos.
Conocimiento básico de alimentos y bebidas.
Ofrecemos:
Salario competitivo
Contrato a término indefinido
Excelente formación y oportunidades de desarrollo
Alojamiento gratuito en otros hoteles y resorts de Four Seasons
Servicio de lavandería gratuito para los uniformes de los empleados
Comidas gratuitas para los empleados
