Como Practicante Profesional de Alimentos y Bebidas en Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima apoyarás en todas las funciones del área de alimentos y bebidas, aprendiendo sobre el servicio y la atención al cliente bajo altos estándares de calidad y seguridad, diseñados especialmente para hoteles 5 estrellas y restaurantes 5 tenedores. Tu rol es clave para contribuir al correcto desarrollo de la operación, fortaleciendo tu aprendizaje en un entorno de excelencia y servicio, y apoyando al equipo en la entrega de experiencias memorables para huéspedes y clientes. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte de un futuro de lujo, este es tu momento.

Las responsabilidades principales incluyen:

• Recibir, saludar y ubicar a los clientes, brindando una atención cordial desde su llegada hasta su salida.
• Tomar los pedidos y ofrecer las opciones disponibles con conocimiento y amabilidad.
• Atender de manera proactiva las necesidades del cliente, ofreciendo alternativas cuando algún producto no esté disponible.
• Revisar constantemente la mesa y el entorno para retirar utensilios sucios o vacíos y reponer lo necesario de forma oportuna.
• Mantener la mesa, la zona de servicio y los implementos de atención ordenados y listos para una operación eficiente.
• Servir alimentos y bebidas conforme a los estándares establecidos, cuidando la correcta manipulación y presentación.
• Verificar que los platos se presenten calientes, limpios y uniformes antes de ser entregados al cliente.
• Mantener abastecidos y al alcance los insumos necesarios para brindar una atención rápida y eficiente.
• Mantener una comunicación efectiva y coordinación con sus compañeros para asegurar la fluidez del servicio.
• Satisfacer al cliente en términos de calidad, eficiencia y oportunidad, brindando apoyo y orientación cuando lo requiera.

Requirements

Lo que tú aportas:

• Técnico en Hotelería o Turismo y/o carreras afines.
• Mínimo 1 año de experiencia en el puesto o en posiciones similares.
• Dominio del idioma inglés a nivel intermedio-avanzado.
• Conocimiento de Office a nivel básico.
• Conocimiento en gastronomía, incluyendo ingredientes y formas de elaboración de los platos, así como en estándares LQA y deseablemente en HACCP y Seguridad Alimentaria.
• Capacidad para comunicarse con cordialidad y amabilidad, manteniendo altos estándares de limpieza en el desarrollo de sus funciones.

Benefits

Lo que ofrecemos:

En Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima, nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes. Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios, entre los que se incluyen: 

• Descuento de Alimentos y Bebidas a partir del 3er mes.
• Alimentación en el comedor de personal cubierto al 100%
• Seguro FOLA

Nos esforzamos por crear un entorno en el que nuestros colaboradores puedan prosperar tanto personal como profesionalmente. Con nuestro compromiso con tu desarrollo continuo, tendrás la oportunidad de aprender y crecer junto a algunas de las personas más talentosas de la industria. Únete a nosotros y se parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y equipos. 

Este es tu momento. ¡Aplica hoy!   

Sobre nosotros:

Miraflores Park, a Belmond Hotel, está situado en una locación inigualable en Lima. Ubicado en la costa del Pacífico, este santuario urbano de suites ofrece vistas fascinantes del océano y los parques circundantes. Los huéspedes disfrutan de la piscina en la azotea, un spa sublime y los restaurantes más solicitados. Con nuestra vasta oferta, las oportunidades para crear una carrera única aquí son infinitas. Únete a nosotros y logra lo verdaderamente excepcional.  

La familia Belmond y LVMH  

Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima, se enorgullece de formar parte de LVMH y de la colección global de icónicos hoteles, trenes y cruceros fluviales de Belmond, encargados de crear experiencias excepcionales en todo el mundo. Cuando se une a una de nuestras propiedades, se une a una familia global de hoteles ricos en historia y destinos impresionantes, donde nuestros empleados son el corazón de la experiencia Belmond. 

Según ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad.