Mission principale

Dans le respect du planning de production, des procédures, des règles de qualité et de sécurité, l'opérateur assure la production sur son installation afin de garantir les volumes et délais attendus, tout en limitant les arrêts de production et en contribuant à l'amélioration de la productivité.

Principales responsabilités

• Vérifier la disponibilité des matières et fournitures nécessaires à la production.
• Assurer le bon déroulement des opérations de fabrication et effectuer les contrôles requis.
• Réaliser les actions correctives nécessaires en cas d'écart.
• Garantir la traçabilité des opérations en renseignant les documents associés.
• Respecter les procédures et standards en matière de sécurité, qualité, environnement et hygiène.

Comportements attendus

• Adopter une attitude exemplaire en matière de sécurité pour soi-même et pour les autres.
• Appliquer rigoureusement les modes opératoires et les consignes de l'entreprise.
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
• Respecter le règlement intérieur et signaler rapidement tout incident ou anomalie.
• Participer activement à la réduction des déchets, des pertes matières et des impacts environnementaux.

Maintenance et amélioration continue

• Réaliser les opérations de maintenance autonome de premier niveau.
• Identifier et signaler les dysfonctionnements des équipements.
• Participer aux actions d'amélioration continue (TPM, 5S, 5 Pourquoi, etc.).
• Contribuer à l'amélioration de la sécurité, de la qualité et de la performance des lignes de production.

Enjeu qualité et sécurité alimentaire

Par ses activités quotidiennes, l'opérateur contribue au respect des exigences de sécurité alimentaire du site et participe à la conformité des produits afin de répondre aux attentes des clients des industries agroalimentaires et des autres secteurs desservis.

En synthèse : l'opérateur de production est responsable de la bonne exécution des opérations de fabrication dans le respect des règles de sécurité, qualité et environnement, tout en participant à la maintenance de son outil de travail et à l'amélioration continue des performances du site.